COTOLETTE

Cotoletta Testarossa
Cotoletta di maiale con misticanza, scaglie di parmigiano reggiano, concassè di fragole con mandorle tostate e riduzione di balsamico igp

Cotoletta Ghibli
Cotoletta di maiale con prosciutto crudo di parma, pomodorini e fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi

Cotoletta Zonda
Cotoletta di maiale con mortadella al tartufo, squacquerone, filetti di cipolla caramellata al balsamico

Cotoletta Alfieri
Cotoletta di maiale con pancetta modenese, fonduta di parmigiano reggiano e rughetta