CONTORNI

Patate al forno
Con timo

Patate ripassate in padella
Con scalogno, crema di culatello e parmigiano ed erba cipollina

Insalatina
Con finocchio

Caponata di verdure saltate
Melanzane, peperoni, zucchine, sedano, tropea, carota con goji, uvetta, timo e pinoli

Melanzane perline
Al forno con pesto di pomodoro secco e aglio, spezie